María José es Médico internista, especialista en nutrición clínica y docente. Magíster en Nutrición Clínica, Medicina Antienvejecimiento, Medicina Deportiva y Bioética. Está acreditada por la World Obesity Federation (SCOPE) y posee formación actualizada continua en obesidad de la Universidad de Harvard y Cleveland Clinic. Creó la Fundación Obesidad Chile (FOCH) y fundó la Clínica Mettabolic, pionera en medicina metabólica, antiaging, dermato funcional y deportiva, acreditada por la Sociedad Europea de Estudio de la Obesidad (EASO), donde trata desequilibrios en procesos biológicos vitales, con un enfoque integral.