Pilar es contadora auditora de la Universidad de Chile con un Master en Bussiness Administration (MBA) de la Universidad de Chicago, casada, madre de tres hijas y una enamorada de lo que hace.
La mayor parte de su carrera ha estado ligada al holding supermercadista SMU, matriz de Unimarc, Alvi, Mayorista 10 y Super 10. Actualmente es presidenta del directorio de SMU, miembro del directorio de la Fundación CorpArtes, miembro del Women Corporate Directors Foundation (WCD), y consejera de SOFOFA reelecta para el periodo 2025-2029.
Fue elegida Ejecutiva del año 2019 en la Premiación Empresarial 2020 de EY y diario El Mercurio, y reconocida en la 20a edición del galardón 100 Mujeres Líderes que entrega año a año Mujeres Empresarias, también junto al diario El Mercurio.