La destacada chef y embajadora de la Organización Mundial del Turismo, Pilar Rodríguez, formará parte de la tercera edición del Congreso Internacional de gastronomía, mujeres y medio rural FéminAs que se realizará en Asturias, España.
Se trata de un encuentro de tres días que reúne a mujeres del sector de la hotelería, la cocina popular y el medio rural. A través de ponencias, mesas redondas, showcooking y actividades gastronómicas los asistentes podrán compartir experiencias profesionales y dialogar sobre diferentes modos de entender la vida alrededor de la gastronomía.
Este año, el encuentro homenajeará a las Cholitas Escaladoras bolivianas, quienes recibirán el premio Guardianas de la Tradición por su historia de superación y amor por la cocina y las montañas.
La socia de IWF Chile presentará la ponencia “Mi país en mi plato” el martes 25 de abril.
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